Melihat Ma'doda, Tradisi Memasak Pererat Persaudaraan Warga Riso Polman
Masyarakat di Kabupaten Polewali Mandar (Polman), Sulawesi Barat (Sulbar), memiliki beragam tradisi sebagai ajang silaturahmi antar warga dan wujud syukur kepada Sang Pencipta. Salah satu tradisi yang masih terjaga adalah ma'doda...
Masyarakat di Kabupaten Polewali Mandar (Polman), Sulawesi Barat (Sulbar), memiliki beragam tradisi sebagai ajang silaturahmi antar warga dan wujud syukur kepada Sang Pencipta. Salah satu tradisi yang masih terjaga adalah ma'doda yang kerap dihadirkan saat perayaan Maulid Nabi Muhammad SAW.
Ma'doda merupakan tradisi memasak nasi berbahan beras ketan menggunakan wadah dari bambu. Kuliner dengan cita rasa khas yang dihasilkan dari tradisi ini dikenal dengan nama doda'.
Desa Riso di Kecamatan Tapango adalah salah satu wilayah yang masyarakatnya masih antusias melaksanakan tradisi warisan leluhur ini. Betapa tidak, hampir semua warga di daerah ini melaksanakan tradisi ma'doda setiap perayaan maulid.