Jakarta (ANTARA) - Telur menjadi salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan cukup sering dikonsumsi sebagai hidangan sehari-hari. Selain praktis diolah, telur juga mengandung protein serta berbagai zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Namun, telur juga kerap dikaitkan dengan kolesterol. Anggapan bahwa terlalu sering makan telur bisa membuat kadar kolesterol darah meningkat memang ada dasarnya, tetapi persoalannya ternyata tidak sesederhana itu.
Telur, terutama bagian kuningnya, memang mengandung kolesterol makanan atau dietary cholesterol. Satu butir telur utuh berukuran besar mengandung