TRIBUNNEWS.COM - Setiap beberapa tahun, seperti mengikuti siklus yang nyaris teratur, intermittent fasting (puasa intermiten) kembali muncul sebagai tren diet.
“Sangat menarik bahwa metode ini terus memiliki daya tarik yang tidak biasa sebagai sebuah tren selama bertahun-tahun, padahal dari perspektif nutrisi klinis, ini bukanlah sesuatu yang baru,” kata Stacie Stephenson, anggota dewan American Nutrition Association.
Meski demikian, intermittent fasting merupakan salah satu strategi nutrisi yang cukup bermanfaat dan bisa diterapkan secara luas—hanya saja bukan karena alasan yang selama ini banyak