Jakarta (ANTARA) - Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka) menilai hasil riset kakao perlu terhubung langsung dengan pekebun dan pasar agar inovasi teknologi lebih mudah diterapkan dan memberi nilai tambah.
Kepala Puslitkoka Dini Astika Sari mengatakan keterhubungan tersebut diperlukan melalui pusat unggulan terpadu atau Center of Excellence karena persoalan kakao tidak hanya menyangkut produktivitas di tingkat kebun, tetapi juga adopsi teknologi, akses pembiayaan, kemitraan, standar produk, dan akses pasar.
“Center of Excellence itu harus memenuhi seluruh unsur ini,” kata