Jakarta (ANTARA) - Mengalami gatal-gatal, sakit perut, atau diare setelah mengonsumsi makanan tertentu sering kali membuat seseorang menduga dirinya memiliki alergi makanan. Padahal, keluhan tersebut juga dapat disebabkan oleh intoleransi makanan, dua kondisi yang memiliki gejala serupa, tetapi berbeda dari segi penyebab dan penanganannya.
Perbedaan utama keduanya terletak pada respons tubuh. Alergi makanan melibatkan sistem kekebalan tubuh yang bereaksi terhadap zat tertentu dalam makanan, sedangkan intoleransi makanan umumnya berkaitan dengan kesulitan tubuh mencerna atau memproses kandungan makanan tertentu.
Perbedaan ini