ADA paradoks dalam pergulaan Indonesia. Produksi gula kristal putih diperkirakan mencapai 3,02 juta ton pada 2026, meningkat 13,1 persen dibandingkan tahun sebelumnya. Pemerintah pun semakin optimistis mencapai swasembada gula konsumsi pada 2027.
Namun, pada minggu keempat Oktober 2026, harga gula di Maluku dan Papua masih rata-rata Rp 22.632 per kilogram, jauh di atas harga acuan Rp 18.500. Bahkan, di Papua Pegunungan, harganya mencapai Rp 33.125 per kilogram.
Di sisi lain, industri gula rafinasi memperingatkan potensi kekurangan bahan baku menjelang akhir